Dodał: admin, 07-11-2013 08:32, odsłon: 1699
Składniki (2 porcje):
-
2 udźce z kurczaka,
-
3 ziemniaki pokrojone na większe kawałki,
-
1 duża marchewka pokrojona w słupki,
-
1 pietruszka pokrojona w słupki,
-
1 mały seler,
-
4 ziela angielskie,
-
2 liście laurowe,
-
1 ząbek czosnku,
-
1 łyżeczka płaska soli,
-
pieprz do smaku,
-
przyprawy do kurczaka:
-
sól, pieprz,
-
mieszkanka przypraw,
-
1 łyżeczka oliwy,
-
olej do smażenia,
-
2 czubate łyżki śmietany,
-
2 czubate łyżeczki mąki,
-
koperek
Wykonanie:
Mięso myjemy, osuszamy, nacieramy przyprawami z dodatkiem oliwy. W garnku umieszczamy marchew, pietruszkę, selera, ziemniaki, czosnek, liście laurowe, ziela angielskie, dodajemy łyżeczkę soli i zalewamy około 2 i 1/2 szkl. wody - zagotowujemy. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy mięso z dwóch stron, po czym przekładamy do gotującej się zawartości garnka. Zmniejszamy ogień, przykrywamy garnek pokrywką i dusimy całość przez około 25 minut. Po tym czasie ziemniaki i mięso powinny być miękkie. W garnuszku roztrzepujemy śmietanę z mąką, po czym stopniowo dolewamy sos z garnka, cały czas mieszając zawartość garnuszka. Zahartowaną śmietanę dodajemy do sosu, mieszamy. Dodajemy posiekany lub porwany w palcach koperek. Całość doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.
| Skontaktuj się z autorem tekstu: admin |
Podziel się:
Facebook
Google
Wykop
Zgłoś
Wyślij
Drukuj
Komentowanie dozwolone wyłącznie dla zarejestrowanych użytkowników portalu.
Wkrótce rozpocznie się modernizacja amfiteatru w czarnoleskim muzeum. Dzi...
Browar Maryensztadt to uznana marka na rynku browarów rzemieślniczych. Ta...
O tym, jak ważna dla naszego zdrowia i samopoczucia jest aktywność fizyczna niko...
W niedzielę, 24 marca, mieszkańcy gminy Policzna mieli okazję uczestniczyć w nie...
W Policznie powstaje nowoczesne miejsce pełne atrakcji – jedyne taki...
19 marca w gminie Policzna odbyło się ważne wydarzenie mające znaczący wpływ na ...
W Policznie trwają intensywne prace budowlane przy pierwszym w regionie Centrum ...
Szkoła podstawowa w Policznie oraz budynek użyteczności publicznej w Wilczowoli ...
09 marca 2024 r. (sobota) o godz. 16:00 Ireneusz Domański - Dyrektor Muzeum Jana...
4 marca obchodzimy Światowy Dzień Otyłości. Ten problem dotyka nawet co trzecieg...
Rakietki w dłoń – pasjonujące zmagania na turnieju tenisa stołowego w Poli...
Mistrzowie strategii w gminie Policzna – za nami XX Gminny Turniej w Szach...
13 stycznia w hali sportowo-widowiskowej szkoły podstawowej w Tczowie odbył się ...
Samorząd gminy Policzna, dbając o komfort i bezpieczeństwo swoich najmłodszych m...
22 grudnia w Policznie odbyła się sesja Rady Gminy, która jednomyślnie za...
Prawdziwie świąteczna atmosfera w gminie Policzna – szkoły w Czarnolesie i...
Już teraz na placu budowy obok Urzędu Gminy w Policznie widać pierwsze efekty pr...
Jednostka Ochotniczej Straży Pożarnej w Policznie otrzymała zaawansowaną kamerę ...
W hali sportowej Zespołu Szkół Rolniczo-Technicznych w Zwoleniu już po ra...